Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus 61 G

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster Plus 61 G – универсальное оборудование, качественно и быстро с его использованием можно готовить разнообразные блюда – от омлетов до мясных блюд. Приготовление в пароконвектомате может осуществляться в нескольких режимах – пар, конвекция, а также сочетание сочетание пара и конвекции. Это оборудование имеет ряд преимуществ по сравнению с другими типами профессионального теплового оборудования. Так, при использовании пароконвектомата в продуктах сохраняется максимум полезных веществ, потери в весе минимальны, а потребление электроэнергии снижается не менее, чем на половину. Кроме того, при приготовлении сведена к минимуму потребность в использовании жиров, а затрачиваемое на приготовление время, заметно сокращается. 

Для чего эта модель

• Количество уровней, на которые рассчитан пароконвектомат Rational, составляет 6. На нескольких уровнях можно сразу готовить разные блюда без смешения их вкусов и запахов.
• Принцип парообразования – парогенератор (бойлер).

Для чего эта модель

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster Plus 61 G сможет заменить несколько видов теплового оборудования, например, конвекционные печи, фритюрницы и др. С использованием этой модели можно запекать, жарить разогревать и многое другое.