Челябинск

Челябинск

Челябинск – научный, деловой и культурный центр Южного Урала, а также один из крупнейших промышленных мегаполисов России. Кроме того, этот город входит в число самых благоустроенных в стране. Развивается в регионе и ресторанный бизнес. Только за 2013 в Челябинске открылось более 60 новых баров и ресторанов, а на начало 2014 года общее количество заведений общественного питания составило 1113. Больше всего в городе кафе – 241, а общее количество посадочных мест в них превышает 14 тысяч. Немало в Челябинске закусочных, баров и ресторанов, а вот столовых всего 46 (без учёта работающих при предприятиях и учебных заведениях), хотя принимать они могут свыше 22 тысяч гостей. В заведениях города широко представлена итальянская, кавказская и другие кухни, а в последние года сохраняется и рост популярности национальной кухни.

Специально для тех, кто планирует открывать собственное заведение в интернет-магазине Оборудование-24 представлен широкий выбор оборудования для кафе и столовых.

  • Тепловое оборудование для общепита в Челябинске

Приготовление большинства блюд предполагает ту или иную термическую обработку – обжаривание, пассирование, запекание и др. Со всеми этими кулинарными операциями без труда справиться профессиональное тепловое оборудование, которое подбирается исходя из формата заведения. Так, если для фаст-фудов оптимальны будут аппараты для хот-догов, блинницы или, к примеру, грили для кур, то для столовых, кафе и ресторанов подойдут скорее печи, плиты, шкафы и поверхности жарочные и др.

  • Холодильное пищевое оборудование в Челябинске

Без какого оборудования сложно представить любую профессиональную кухню? Конечно же, без морозильных и холодильных шкафов, обеспечивающих необходимые условия для закупаемых впрок продуктов. Отдельно можно сказать и о шкафах шоковой заморозки, позволяющих на протяжение определённого времени сохранять свежесть самых разнообразных блюд. Ещё одна разновидность профессионального холодильного оборудования – это льдогенераторы. В зависимости от типа производимого льда они могут использоваться как на кухнях ресторанов, для приготовления чешуйчатого льда для охлаждения фаршей и др., так и в барах для приготовления кубикового льда, без которого сложно представить многие популярные коктейли и подаваемые охлаждёнными напитки.

  • Электромеханическое кухонное оборудование в Челябинске

Каким должно быть электромеханическое оборудование для профессиональной кухни? Конечно же высокопроизводительным и при этом безопасным для персонала, а также рассчитанным на высокие нагрузки. Кроме того, внимание стоит уделить и таким особенностям, как пониженный уровень шума и даже компактность, что особенно важно для заведений с небольшими производственными площадями. В зависимости от того, какова специфика заведения, можно выбрать то оборудование, которое будет полностью соответствовать его специфике. Например, для тех кафе ресторанов, в кафе которых представлены разнообразные кондитерские изделия актуальны будут планетарные миксеры, а для пиццерий – тестомесы и прессы для пиццы. Есть и такое оборудование, которое будет уместно в любом заведении, независимо от его особенностей – это весы, отпугиватели насекомых, стерилизаторы ножей и др.

  • Оборудование для бара в Челябинске

Что такое бар? Бар – это в первую очередь напитки, алкогольные и безалкогольные, для приготовления которых требуется специализированное оборудование. Например, кофеманы наверняка по достоинству оценят ароматный кофе, сваренный при помощи профессиональной кофемашины. А сторонникам здорового образа жизни придутся по вкусу свежевыжатые соки из апельсинов и не только, сделать которые можно при помощи соковыжималки. А ещё бар практически невозможно представить без коктейлей, так что переоценить роль блендера весьма сложно. Не забудьте о льдогенераторе, ведь лёд не только входит в состав различных смешаных напитков, но также добавляется в различные алкогольные и безалкогольные напитки для их охлаждения.

Ресторанное оборудование в Челябинске по привлекательным ценам и с доставкой в минимальные сроки, а также гарантийным ремонт и сервисные услуги от квалифицированных специалистов. Кроме того, вы можете получить и технологический проект для заведения любого формата или же купить оборудование для столовой в Челябинске и заказать его монтаж.  

Вам некогда искать товар самостоятельно?
Опишите свое пожелание и мы подберем несколько лучших предложений, которые будут отвечать вашим запросам.