Тостеры

Тостеры

Тостеры – это устройство для подрумянивания ломтиков хлеба. С их помощью также можно разогревать бутерброды, булочки, пиццу и другую выпечку.

Оборудование данного типа будет востребовано в заведениях разных форматов, где гостям предлагают завтраки с тостами или просто есть необходимость поджаривать гренки, подогревать хлебобулочные изделия перед их подачей. По принципу работы тостер профессиональный может быть вертикальным, горизонтальным или конвейерным. Аппараты первого типа отдалённо напоминают свои бытовые аналоги. В них также загружаются ломтики хлеба, которые по прошествии определённого времени извлекаются вручную или посредством автоматики. Конструкцией может быть предусмотрено разно количество рабочих камер со слотами на разное количество кусочков. В силу своей невысокой производительности такой тостер отлично подойдёт для небольших заведений. Плюсом станет и его невысокая стоимость. Горизонтальный тостер будет к месту, если за час приходится поджаривать до полутора сотен ломтиков. Для приготовления продукты помещаются на решетку или в специальный лоток, который помещается в рабочую камеру, а их извлечение производится оператором или автоматически. Отверстий для загрузки может быть от двух до четырех, причём если вы планируете готовить, например, сэндвичи, желательно, чтобы они имели вытянутую форму.

Конвейерные профессиональные тостеры подходят для больших ресторанов и кафе. Они обладают высокой производительностью. За час такой аппарат может поджарить до 1000 гренок. По своей конструкции они могут быть сквозными или односторонними. Первый вариант предполагает верхнюю загрузку продукта и получение его в готовом виде на специальный лоток, установленный с противоположной части аппарата. Односторонние модели отличаются тем, что готовая продукция поступает в лоток, установленный в нижней части.

Выбирая тостер профессиональный, следует учитывать размеры загрузочного отверстия. В него должны без труда проходить все кулинарные изделия, которые вы планируете греть или подрумянивать с использованием оборудования. Ещё один ключевой критерий - мощность. Чем больше потребуется готовых продуктов в единицу времени, тем выше должен быть этот показатель.

В интернет-магазине Оборудование-24 в ассортименте представлены горизонтальные тостеры и модели других типов. Вы легко сможете подобрать нужный аппарат, который будет соответствовать потребностям, а также устроит по цене.

 

Видео-обзор тостера профессионального