Сковороды опрокидывающиеся
-
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 311
длина: 1535 мм; глубина: 914 мм; высота: 1100 мм; объем: 150 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 400 В1 434 734 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 311+
длина: 1535 мм; глубина: 914 мм; высота: 1100 мм; объем: 150 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 400 В1 652 901 руб. -
Сковорода опрокидывающаяся Apach APSG-99
длина: 900 мм; глубина: 900 мм; высота: 850 мм; объем: 80 л; тип опрокидывания: ручное; энергоноситель: газ; газовая мощность: 20 кВт254 705 руб. -
Сковорода опрокидывающаяся Apach APSG-87
длина: 800 мм; глубина: 700 мм; высота: 850 мм; объем: 50 л; тип опрокидывания: ручное; энергоноситель: газ; газовая мощность: 13.9 кВт208 164 руб. -
Сковорода опрокидывающаяся Grill Master Ф3ЖТЛСЖЭ
длина: 800 мм; глубина: 920 мм; высота: 900 мм; объем: 40 л; тип опрокидывания: ручное; энергоноситель: электричество; напряжение: 400 В59 902 руб. -
Сковорода опрокидывающаяся Grill Master Ф2ЖТЛСЖГ
длина: 800 мм; глубина: 920 мм; высота: 900 мм; объем: 40 л; тип опрокидывания: ручное; энергоноситель: газ; напряжение: 230 В; газовая мощность: 15 кВт77 994 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 211
длина: 1157 мм; глубина: 914 мм; высота: 1100 мм; объем: 100 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 100 482 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 112+ VC
длина: 1200 мм; глубина: 777 мм; высота: 1100 мм; объем: 32 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 108 137 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 211+ VC F216100.01.F01
длина: 1157 мм; глубина: 914 мм; высота: 1100 мм; объем: 100 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 323 504 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC112 stand F115100.01.F02
длина: 1200 мм; глубина: 777 мм; высота: 1100 мм; объем: 32 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 000 517 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 211+
длина: 1157 мм; глубина: 914 мм; высота: 1100 мм; объем: 100 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 294 684 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 211 VC F215100.01.F01
длина: 1157 мм; глубина: 914 мм; высота: 1100 мм; объем: 100 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 129 301 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC112+ stand F116100.01.F02
длина: 1200 мм; глубина: 777 мм; высота: 1100 мм; объем: 32 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 165 465 руб. -
Сковорода мультифункциональная Kogast EB-T89/P
длина: 800 мм; глубина: 900 мм; высота: 900 мм; энергоноситель: электричество; напряжение: 400 В238 220 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 112
длина: 1200 мм; глубина: 777 мм; высота: 1100 мм; объем: 32 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В914 371 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 112+ VC/ST
длина: 1200 мм; глубина: 777 мм; высота: 1100 мм; объем: 32 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 194 283 руб. -
Сковорода мультифункциональная Kogast EB-T47/P
длина: 400 мм; глубина: 700 мм; высота: 900 мм; энергоноситель: электричество; напряжение: 400 В150 291 руб. -
Сковорода мультифункциональная Apach APME-47P
длина: 400 мм; глубина: 700 мм; высота: 850 мм; объем: 18 л; энергоноситель: электричество; напряжение: 400 В122 788 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 112 VC/ST
длина: 1200 мм; глубина: 777 мм; высота: 1100 мм; объем: 32 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 380 В1 029 336 руб. -
Сковорода мультифункциональная Rational VCC 311+ VC
длина: 1535 мм; глубина: 914 мм; высота: 1100 мм; объем: 150 л; тип опрокидывания: электрическое; энергоноситель: электричество; напряжение: 400 В1 681 720 руб.
Сковорода опрокидывающаяся - это профессиональное тепловое оборудование для обжаривания, тушения, пассерования и осуществления других видов кулинарной обработки продукции.
С использованием таких сковород можно готовить не только всевозможные овощные, рыбные и мясные вторые блюда, но также и начинки для пирогов, пирожков и других изделий. Это обусловило их широкое распространение на предприятиях общественного питания - от кафе и пирожковых до столовых при учебных заведениях и производствах. Причём использоваться сковорода электрическая может как самостоятельно, так и в составе технологической тепловой линии. Удобство в эксплуатации обеспечивается в том числе и за счёт мобильной опрокидывающейся чаши, которая существенно упрощает процесс выгрузки готовых блюд, а также санитарно-гигиеническую обработку.
Электросковорода, купить которую можно по выгодной цене, прежде всего должна соответствовать производственным потребностям. Так, рабочая чугунная или стальная чаша аппарата может иметь объём до 90 литров, хотя для небольших общепитов можно подобрать и более компактные модели такого оборудования, как сковорода опрокидывающаяся. Опрокидывание чаши может осуществляться вручную, посредством специального штурвала, или автоматически, для чего достаточно просто нажать на соответствующую кнопку. Обратить внимание желательно и на возможность плавно регулировать температурный режим, которая расширяет функциональность сковороды электрической.
Если на вашей профессиональной кухне необходима электросковорода, купить её можно в интернет-магазине Оборудование-24. У нас в широком ассортименте представлены модели с различной производительностью и разных ценовых категорий, так что вариант можно подобрать под общепит любого формата и с любой проходимостью.
Видео-обзор электрической сковороды