Сковороды опрокидывающиеся

Сковороды опрокидывающиеся

Сковорода опрокидывающаяся - это профессиональное тепловое оборудование для обжаривания, тушения, пассерования и осуществления других видов кулинарной обработки продукции.

С использованием таких сковород можно готовить не только всевозможные овощные, рыбные и мясные вторые блюда, но также и начинки для пирогов, пирожков и других изделий. Это обусловило их широкое распространение на предприятиях общественного питания - от кафе и пирожковых до столовых при учебных заведениях и производствах. Причём использоваться сковорода электрическая может как самостоятельно, так и в составе технологической тепловой линии. Удобство в эксплуатации обеспечивается в том числе и за счёт мобильной опрокидывающейся чаши, которая существенно упрощает процесс выгрузки готовых блюд, а также санитарно-гигиеническую обработку.

Электросковорода, купить которую можно по выгодной цене, прежде всего должна соответствовать производственным потребностям. Так, рабочая чугунная или стальная чаша аппарата может иметь объём до 90 литров, хотя для небольших общепитов можно подобрать и более компактные модели такого оборудования, как сковорода опрокидывающаяся. Опрокидывание чаши может осуществляться вручную, посредством специального штурвала, или автоматически, для чего достаточно просто нажать на соответствующую кнопку. Обратить внимание желательно и на возможность плавно регулировать температурный режим, которая расширяет функциональность сковороды электрической.

Если на вашей профессиональной кухне необходима электросковорода, купить её можно в интернет-магазине Оборудование-24. У нас в широком ассортименте представлены модели с различной производительностью и разных ценовых категорий, так что вариант можно подобрать под общепит любого формата и с любой проходимостью.

 

Видео-обзор электрической сковороды