Печи для пиццы Fimar

Нет товаров для отображения
Печи для пиццы

Пицца печь - это оборудование для приготовления классической итальянской и американкой пиццы, а также горячих бутербродов, пирогов и других блюд.

Цена печи для пиццы во многом определяется особенностями её конструкции. Популярный и относительно недорогой выбор - подовые модели. Они отлично подойдут, к примеру, для приготовления продукции на вынос или кафе. Подобрать их можно под различные пожелания к производительности - с одним, двумя либо тремя ярусами, рассчитанными на одновременную закладку разного количества заготовок из теста. Работают они от газа или электричества, а для удобства в эксплуатации в большинстве случаев предусмотрено наличие смотрового окна и подсветка рабочей камеры. Конвейерные печи для пиццы обойдутся на порядок дороже, зато станут практичным решением, если вы планируете набирать не самый квалифицированный персонал. Работа с таким оборудованием не потребует специальных навыков, а простота в обращении позволит свести человеческий фактор к минимуму и выпекать исключительно отменные кулинарные изделия. К тому же, производство с такими аппаратами можно без труда масштабировать за счёт установки в 2-3 яруса.

Пожалуй, самый “не бюджетный” вариант - это дровяная печь для пиццы. Выпекание в ней максимально приближено к классическому варианту, но установка сопряжена с рядом трудностей. Прежде всего такая пицца печь отличается внушительными габаритами и имеет жёсткие требования к расположению, в том числе и касающиеся дополнительных монтажно-строительных работ и ряда согласовательных процедур, а дымоход и рабочее помещение должны соответствовать СНиПам (строительным нормам и правилам). Ещё один нюанс - при монтаже ряда печек есть необходимость в использовании гидрофильтров. Но многие пиццайоло сходятся во мнении, что все эти сложности оправданы, ведь вкус блюд получается просто неповторимым.

В интернет-магазине Оборудование-24 вы можете выбрать и купить печи для пиццы, цена которых вас полностью устроит. В каталоге собраны десятки моделей от ведущих производителей, так что вы сможете оснастить и небольшую пиццерию, и ресторан итальянской кухни.

 

Видео-обзор печи для пиццы