Печи ротационные

Печи ротационные

Ротационная печь — это профессиональное тепловое оборудование, которое широко используется для выпечки разнообразных хлебобулочных изделий.

Эффективность, а вместе с ней и равномерность пропекания в таких печах обеспечиваются за счёт того, что в процессе приготовления мучных или же кондитерских изделий в рабочей камере происходит интенсивное движение и циркуляция горячего воздуха (конвекция), а вместе с тем осуществляется и вращение тележки-шпильки, на которую загружена продукция. Печи хлебопекарные ротационные могут быть как электрическими, так и газовыми. Выбирать при этом следует, конечно же, исходя из особенностей того помещения, где будут установлены печи хлебопекарные ротационные, ведь для газовых моделей обязательным условием является подключение к газопроводу. Система управления автоматическая, а удобство в использовании такого оборудования, как ротационная печь, обеспечивается за счёт интуитивно понятных сенсорных панелей управления, позволяющих задавать оптимальные для приготовления различной хлебобулочной продукции режимы.

Печи хлебопекарные ротационные отличаются не только энергоносителем (газ либо электричество), но и такими параметрами, как объём рабочей камеры, разовая загрузка и др. В любом случае, аппарат можно подобрать исходя из любых производственных потребностей и для установки на хлебопекарном производстве любого типа и масштаба.

Если вам нужна ротационная печь, предлагаем купить оборудование данного типа в интернет-магазине Оборудование-24. У нас собраны лучшие модели от зарекомендовавших себя во всём мире брендов, специализирующихся на производстве печей. Если же вам потребуется консультация, наши квалифицированные специалисты всегда помогут найти ответ на любой вопрос.

 

Видео-обзор ротационной печи