Грили для кур
-
Гриль для кур Grill Master Ф6КУ2Э
длина: 1160 мм; глубина: 625 мм; высота: 1480 мм; количество корзин: 10; вместимость кур: 40 шт; напряжение: 380 В88 450 руб. -
Гриль для кур Grill Master Ф4Ш1Э
длина: 1280 мм; глубина: 570 мм; высота: 940 мм; количество шампуров: 4 шт; вместимость кур: 20 шт; напряжение: 380 В52 725 руб. -
Гриль для кур Gastro-Tar OGDE-35
длина: 1320 мм; глубина: 550 мм; высота: 1050 мм; вместимость кур: 35 шт; напряжение: 230 В200 797 руб. -
Гриль для кур Gastro-Tar OGDE-78
длина: 1320 мм; глубина: 550 мм; высота: 1560 мм; вместимость кур: 78 шт; напряжение: 230 В340 950 руб. -
Гриль для кур Gastro-Tar OGE-6
длина: 700 мм; глубина: 400 мм; высота: 480 мм; вместимость кур: 6 шт; напряжение: 230 В62 654 руб. -
Гриль для кур Gastro-Tar OGE-16
длина: 900 мм; глубина: 450 мм; высота: 550 мм; вместимость кур: 16 шт; напряжение: 230 В85 613 руб. -
Гриль для кур Gastro-Tar OGE-9
длина: 800 мм; глубина: 400 мм; высота: 480 мм; вместимость кур: 9 шт; напряжение: 230 В70 407 руб. -
Гриль для кур Alto Shaam AR-7E CURV GLASS DLX
длина: 1094 мм; глубина: 813 мм; высота: 1022 мм; количество шампуров: 7 шт; количество птицы на шампуре: 4; вместимость кур: 28 шт; напряжение: 230 В705 909 руб. -
Гриль для кур Alto Shaam AR-7E
длина: 992 мм; глубина: 863 мм; высота: 1022 мм; количество шампуров: 7 шт; вместимость кур: 28 шт; напряжение: 400 В616 249 руб. -
Гриль для кур Alto Shaam AR-7E CURV GLASS
длина: 816 мм; глубина: 966 мм; высота: 919 мм; количество шампуров: 7 шт; количество птицы на шампуре: 4; вместимость кур: 28 шт; напряжение: 230 В680 904 руб. -
Гриль для кур Gastro-Tar OGD-54
длина: 1320 мм; глубина: 550 мм; высота: 1230 мм; вместимость кур: 54 шт; газовая мощность: 20 кВт289 562 руб.
Гриль для кур - это оборудование, которое предназначено для приготовления курицы гриль, а также куриных грудок, ножек и крыльев.
Такие аппараты будут актуальны для оснащения не только заведений разных форматов, но то точек по продаже кур на вынос, очередь возле которых собирается в любое время года. В зависимости от того, как располагается продукция в рабочей камере и происходит процесс приготовления, выделяют несколько разных типов оборудования. Например, шампурный гриль для курицы предполагает нанизывание тушек на шампуры, которые вращаются и тем самым обеспечивают полную равномерность прожарки. Готовить в них птицу можно только целиком, зато времени на это требуется меньше, чем с использованием другого оборудования. Если же вы планируете разнообразить меню ещё и грилированными полуфабрикатами, рекомендуем купить гриль для кур карусельный. В нём можно подрумянить не только тушки, но также окорочка или голени. Для приготовления продукты загружаются в специальные корзины или люльки, которые вращаются. Загрузка возможна полная и частичная, только в этом случае стоит побеспокоиться о том, чтобы вес распределялся равномерно. Ещё один тип - вертикальный гриль для курицы. Тушки в нём крепятся с помощью насадок на вертеле, а приготовление происходит под воздействием верхних и нижних нагревательных элементов, а также принудительной конвекции. Модели первых двух типов имеют более широкое распространение.
Если вы хотите купить гриль для кур, для начала стоит определиться с его вместимостью. Существуют модели рассчитанные на одновременную закладку как 6-10 тушек, так и свыше 70. При этом для приготовления птицы требуется порядка часа. Ну а после того, как блюдо будет готово, его на протяжении некоторого времени можно хранить в тепловой витрине, чтобы поддержать оптимальную температуру. Другой важный параметр - энергоноситель. Работают грили для курицы как от газа, так и от электричества. Первый вариант будет уместнее в мобильных тонарах и стационарных точках продажи, а второй подойдёт для магазинов, кафе и ресторанов.
Видео-обзор гриля для кур