Прилавки холодильные Kogast

Прилавки холодильные

Холодильный прилавок витрина – это вид специального холодильного оборудования. Предназначение таких прилавков заключается в демонстрации и непродолжительном хранении блюд и пищевых продуктов, которые требуют для этих целей пониженных температур. Таким образом, данное оборудование совмещает в себе функции витрины и холодильника.

Холодильный прилавок-витрина – это необходимый элемент линии раздачи, без которого сложно представить себе реализацию такой продукции, как холодные закуски, салаты, гастрономические нарезки и др.

Существующие разновидности холодильных прилавков сложно описать в двух словах. Прежде всего, если уж речь идет о таком оборудовании, как прилавок-витрина холодильный, важнейшим критерием является температурный режим, поддерживаемый на экспозиционной поверхности, то есть той плоскости, на которой осуществляется выкладка блюд. На этом основании прилавки делятся на средне- и низкотемпературные. Первые сохраняют диапазон температуры в пределах от +51 до +15 °C, отдельные модели из числа вторых способны достигать показателя -10 °C.

Также холодильные прилавки витрины делят на оборудование со встроенным или с выносным холодом. Первые можно встретить в заведениях, предполагающих обслуживание покупателей продавцом из-за прилавка, вторые – в торговых пунктах с системой самообслуживания.

Габариты, конфигурация и материал изготовления этого оборудования очень многовариантны. Так, прилавок-витрина холодильный, предполагаемый как самостоятельный элемент линии раздачи, может быть оснащен направляющими, а встраиваемые модели стремятся к компактности и максимальной эргономичности.

Широчайший ассортимент холодильныхприлавков витрин в интернет-магазине Оборудование-24 вряд ли усложнит процесс выбора покупателями конкретной модели. На основании требований к габаритам, дизайну и эксплуатационным характеристикам вы сможете подобрать здесь любой агрегат. А квалифицированные менеджеры дадут полезные рекомендации по монтажу и эксплуатации.