Универсальная кухонная машина

Универсальная кухонная машина

Универсальная кухонная машина (УКМ) – это специальное электромеханическое оборудование, позволяющее значительно  оптимизировать процесс обработки сырья и продуктов в заведениях общепита. Современные модели УКМ находят широкое применение в ресторанах, кафе и столовых, так как способны одновременно совмещать в себе функции нескольких разновидностей технологического оборудования.

В комплект УКМ обязательно входит подставка, приводной механизм и набор различных насадок. Так, насадка-мясорубка предназначена для получения фарша различной консистенции, а мясорыхлитель – для приготовления отбивных и др. Насадки для взбивания и перемешивания, обычно идущие в «тандеме» с дежой, помогают без труда приготовить взбитые сливки, кремы, муссы, негустое тесто, различные соусы. Приспособления для нарезки и натирки удобны при обработке сырых и отварных овощей: измельчают их в брусочки, ломтики, соломку и т. п.

Главное достоинство универсальной кухонной машины УКМ – это их многофункциональность. Благодаря их использованию процесс создания кулинарных шедевров становится максимально автоматизированным, предоставляя всегда загруженному персоналу дополнительное время на выполнение других операций.

Кроме того, оптимизируя процесс приготовления блюд, универсальная кухонная машина заметно сокращает его продолжительность. А это значит, что гости уже не будут вынуждены долго дожидаться своего заказа, а персонал сможет обслужить большее количество посетителей. Итог – повышение прибыльности заведения.

Еще одно важное достоинство УКМ, актуальное, пожалуй, для всех кухонь без исключения, – возможность экономии пространства. Как бы рационально ни было организована рабочая территория, места на кухне всегда не хватает. Совмещая в себе функции нескольких различных аппаратов, универсальная кухонная машина занимает не так много места.

Покупка универсальной кухонной машины – задача ответственная и непростая, ведь ее можно сравнить с выбором одновременно нескольких аппаратов. Потому всем, кто нуждается в надежной и производительной универсальной кухонной машине УКМ, мы советуем приобрести ее в интернет-магазине Оборудование-24. Обратившись к нам, вы также получите полезную информацию о возможностях, эксплуатации и уходе за техникой и останетесь довольны ценами, качеством продукции и уровнем обслуживания.