Слайсеры для рыбы

Слайсеры для рыбы

Слайсеры для рыбы устроены почти так же, как и все остальные виды слайсеров: у них есть основная платформа с дисковым вращающимся ножом, который приводится в движение с помощью мощного электродвигателя. Последний может работать несколько часов, не останавливаясь, благодаря принудительному воздушному охлаждению.

Корпуса слайсеров обычно выполнены из анодированного алюминия, тип работы – полуавтомат или автомат. Однако существуют гильотинные рыбные слайсеры (чаще всего – датского производства).

Режущая кромка ножа не будет тупиться – слайсеры снабжены затачивающим устройством, которое изначально рассчитано на долгое использование и высокие нагрузки.

Основное отличие рыбных ломтерезок – наличие специальной плавающей каретки, что позволяет приподнимать кусочки под небольшим углом относительно ножа. Это оборудование может резать аккуратными ломтиками заданной величины даже замороженную рыбу, что особенно актуально в супермаркетах, куда продукты часто доставляются в состоянии сильной заморозки.

Мы можем предложить вам множество самых разных моделей рыбных слайсеров. Наша компания Оборудование-24 предлагает доставку, установку и обслуживание техники.