Прессы для пиццы

Прессы для пиццы

Пресс для пиццы – это категория электромеханического оборудования, предназначенного для формования краста, то есть тестовой основы пиццы.

Соответствие стандартам и установленным нормам – главное условие честного производства и торговли. Потому разделение теста для кондитерских и хлебобулочных изделий на равные порции и придание им необходимой формы современные профессиональные кухни доверяют высокоточному и производительному оборудованию, которое называется пицца пресс.

Пицца – излюбленное блюдо потребителей всех возрастов. В отличие от прочих мучных изделий, пиццу принято классифицировать не только по весу, но и по диаметру основы, имеющей форму круга. Это обстоятельство предъявляет еще более высокие требования к процессу ее приготовления, ведь покупатель, приобретающий малую, среднюю либо большую пиццу, хочет быть уверен, что его не обманули.

Пресс для пиццы способен придавать порциям теста необходимую форму и диаметр, обрабатывая до 400 заготовок в час. Потому при выборе пресса важно учитывать его производительность, которая должна разумно соотноситься с производительностью печи. Так вы сможете подобрать пресс для пиццы, цена и производительность которого полностью отвечают потребностям. Существенным плюсом для этого оборудования является также наличие такой функции, как изготовление краста с подпеканием. Благодаря ей готовая тестовая основа слегка пропекается, становясь жестче и покрываясь деликатной корочкой.

Несомненными достоинствами аппарата пицца пресс является возможность изготавливать качественные тестовые основы в минимальные сроки и без привлечения специально обученного персонала. Автоматизация данного этапа приготовления пиццы – бесценное открытие для заведений с высокой проходимостью.

В интернет-магазине «Оборудование-24» вы найдете пресс для пиццы, цена и функциональность которого вас полностью удовлетворят. Кроме того, вы всегда можете рассчитывать на информационную поддержку со стороны наших менеджеров и техническое обслуживание приобретенных у нас устройств.

 

Видео-обзор пресса для пиццы