Мукопросеиватели

Мукопросеиватели

Мукопросеиватель – это специальное электромеханическое оборудование, функцией которого является очистка муки от посторонних нежелательных примесей, а также ее аэрация. Для заведений, специализирующихся на приготовлении собственной выпечки, применение такого аппарата станет необходимой составляющей успешной работы, поскольку чистая и насыщенная кислородом мука – это залог вкусной, воздушной и качественной сдобы.

В зависимости от принципа действия, мукопросеиватель малой производительности может быть вибрационным или центробежным. В процессе работы последнего мука под воздействием центробежной силы проходит через вращающийся ситовой барабан. А более популярные вибрационные модели оснащаются генератором колебаний, который приводит в движение сито, фильтрующее сырье.

Для большинства заведений общественного питания отличным приобретением станет мукопросеиватель малой производительности, так как средняя скорость его работы равна примерно 150 кг/час, но при этом он поглощает меньшее количество электроэнергии и отличается небольшими размерами.

Уже много лет хорошую конкуренцию зарубежным поставщикам в этой области составляет российская компания «Атеси», разработавшая модель аппарата для очистки и рыхления муки Каскад мукопросеиватель. Этот аппарат экономичен, компактен и эффективно очищает и аэрирует сырье. Помимо этого, специальная магнитная сталь устранит из муки возможные примеси металлов, а плотно прилегающая крышка воспрепятствует попаданию пыли внутрь резервуара.

Если специфика вашего заведения такова, что вам необходим мукопросеиватель, купить его вы сможете в магазине Оборудование-24, где квалифицированный персонал поможет вам подобрать модель, отвечающую вашим требованиям. Мы предлагаем вам удобные способы оплаты, доставку по городам России, а также гарантийное обслуживание и ремонт.

 

Видео-обзор мукопросеивателя