Мясорубки для столовой

Мясорубки для столовой

Мясорубка для столовой – это высокопроизводительное устройство, незаменимое на профессиональной кухне. Процесс приготовления котлетных масс и фаршей сегодня вообще невозможно представить без применения этого технологического оборудования, если же речь идет о значительных объемах продукции, производственная мясорубка оказывается просто незаменимым помощником.

Покупка мясорубки для столовой – это ряд важных решений, главным из которых является выбор типа устройства в зависимости от исполнения режущего механизма. Всем знакомые стандартные модели укомплектованы шнеком, односторонним ножом и решеткой. Такие приспособления обладают небольшой в масштабах общепита производительностью: они способны перемалывать до 100 кг сырья в час, потому встречаются преимущественно в заведениях с небольшой проходимостью.

Вторая разновидность – мясорубки с половинным унгером, или полуунгером. Их комплектацию составляют шнек, подрезной нож, двусторонний нож и решетка, благодаря чему производительность этих моделей почти в два раза выше стандартных. Это позволяет применять данные аппараты на кухнях с более значительными объемами производства.

Устройства с полным унгером укомплектованы двумя двухсторонними ножами и двумя решетками: крупной и мелкой. Такая профессиональная мясорубка электрическая идеально подойдет для кухонь в заведениях с высокой проходимостью.

Наряду с комплектацией важными критериями выбора такого оборудования, как мясорубки для столовой, являются мощность, материал, наличие всевозможных полезных опций: системы охлаждения, функций реверса и разделителя, устройства-отжиловщика, самозатачивающихся ножей и др.

Приобрести надежную и функциональную модель мясорубки для столовой вы можете в интернет-магазине Оборудование-24. Наши менеджеры умело сориентируют вас в широком и разнообразном ассортименте, а также подскажут наиболее удобные варианты оплаты и доставки.