Мясорубки для ресторана Торгмаш Барановичи

Мясорубки для ресторана

Мясорубки для ресторана – это неотъемлемая часть технологического оснащения любой профессиональной кухни, будь то крупный ресторан или небольшое кафе. Благодаря данной разновидности электромеханического оборудования приготовление фарша для котлет, колбасок, биточков, мясных и не только начинок из долгого трудоемкого процесса превращается в простую автоматизированную операцию.

Главной характеристикой любой мясорубки для ресторана является комплектация режущего механизма, которая и определяет производительность устройства. Так, стандартные модели, оснащенные шнеком, односторонним ножом и решеткой, характеризуются наименьшей в промышленных масштабах производительностью – до 100 кг сырья в час.

Модели с полуунгером, или половинным унгером, отличаются от стандартных комплектацией (шнек, подрезной нож, двусторонний нож и решетка) и большей производительностью – до 160 кг сырья в час. А модификации с полным унгером – это комбинация двух двухсторонних ножей и двух решеток, которая позволяет устройству перерабатывать до 1600 кг мясных продуктов в час.

Наряду с производительностью качественная мясорубка для кафе и ресторанов должна обладать дополнительными функциями, которые отличают современные модели от морально устаревших агрегатов. Так, набор сменных решеток позволяет регулировать степень измельчения мяса в соответствии с требованиями рецептуры, самозатачивающиеся ножи сводят техническое обслуживание мясорубки к минимуму, а система принудительного охлаждения позволяет увеличить время эксплуатации устройства в разы.

Покупая мясорубки для ресторана в интернет-магазине Оборудование-24, вы делаете выбор в пользу качественного товара, доступных цен и отличного сервиса, важной частью которого являются удобные способы оплаты и доставки, а также услуги по установке, обслуживанию и ремонту техники.