Мясорубки Bear Varimixer

Мясорубки

Промышленная мясорубка – это универсальное кухонное оборудование, предназначенное для измельчения различных видов мяса, рыбы, овощей и других продуктов. С помощью этого устройства повар сможет быстро справиться с производством фаршей, колбасных масс и даже нарезкой лапши. Если ваше заведение специализируется на мясном меню, то профессиональная мясорубка будет вам просто необходима на разных стадиях приготовления блюд.

Основные детали конструкции промышленной мясорубки выполняются обычно из нержавеющей стали или чугуна, реже – из алюминия. В производстве ножей из высокопрочного металла используется метод штамповки или ковки. Режущие элементы, выполненные последним способом, отличаются долгим сроком службы и лучшими эксплуатационными характеристиками, поэтому их чаще используют в заведениях с очень высокой проходимостью. Для постоянной интенсивной работы в различных столовых и кафе быстрого питания хорошо подойдут аппараты с системой охлаждения. Кроме того, некоторые модели предполагают функцию самозатачивания ножей.

В зависимости от конфигурации и количества режущих элементов такого устройства, как промышленная мясорубка, бывают трех типов: Enterprise (Стандарт), ½ унгер и полный унгер. Средняя производительность первых составляет 100 кг/час, тогда как машины последнего типа могут справляться с объемом до 15000 кг/час. При выборе оборудования обязательно стоит оценить предполагаемое число посетителей и подобрать модель с соответствующими характеристиками. Также иногда можно поинтересоваться возможностью приобретения дополнительных насадок, позволяющих расширить диапазон функций, выполняемых устройством.

Если вам нужна промышленная мясорубка, цена которой не выходит за рамки запланированного бюджета, обращайтесь к специалистам кол-центра магазина Оборудование-24. Они с удовольствием помогут вам подобрать отвечающую вашим требованиям технику, проконсультируют по вопросам оплаты и доставки. Кроме того, мы берем на себя гарантийное обслуживание и ремонт.

 

Видео-обзор профессиональной мясорубки