Фаршемешалки Kogast

Нет товаров для отображения
Фаршемешалки

Фаршемешалка – это технологическое оборудование, предназначенное для смешивания фаршей и применяемое на предприятиях пищевого производства и в заведениях общественного питания: колбасных цехах, супермаркетах, предлагающих полуфабрикаты, заготовочных фабриках, пельменных и др.

Стандартная фаршемешалка применяется в общепите не только для перемешивания мясных, рыбных, куриных фаршей с прочими компонентами и специями в соответствии с рецептурой. Купить фаршемешалку имеет смысл и для приготовления овощных смесей, творожной массы и др.

Продукты, которые требуется перемешать, помещаются в своеобразный отсек – стальной бункер, который сообщается с месильным агрегатом. Запуск производится с помощью специальной кнопки, находящейся на несложной панели управления. Обработка продукции шнеком или лопастями в фаршемешалке организована таким образом, что все компоненты достигают агрегата равномерно. Это гарантирует однородный и качественный результат.

Прежде чем купить фаршемешалку, стоит определиться с тем, какая модель более подходит для конкретных условий производства. К примеру, вакуумная или открытая. Вакуумная фаршемешалка обрабатывает сырье в безвоздушной среде. Полученный таким образом фарш оказывается более плотным и имеет стойкий цвет. В открытых аппаратах продукты контактируют с воздухом, потому фарш получается пористым. В зависимости от принципа работы меняется и цена фаршемешалки.

Определяющими критериями при выборе фаршемеса являются также объем загрузки, производительность и мощность. Эти параметры прямо пропорциональны производительности.

Если вас интересует цена фаршемешалки и вы хотите приобрести оборудование, стоимость которого разумно сочетается с высоким качеством, сделать это можно в интернет-магазине Оборудование-24. Наши менеджеры помогут выбрать оптимальный вариант и предложат удобные для вас способы доставки.

 

Видео-обзор фаршемешалки